Cimbrel Atlético de Hanoi

Aventuras de un socio del Atleti, colmenareño y naviego en extremo Oriente

lunes, 25 de febrero de 2013

Caligrafía china



El otro día hablaba de la modernización a la que al parecer “debo” de someterme porque esto del blog está anticuado. ¡Vaya por Dios!

Sin embargo hace tiempo que me llama la atención un antiquísimo arte oriental, la caligrafía. Yo siempre he considerado que tengo buena letra. Mis compañeros de la Escuela de Caminos también lo pensaban, pues siempre me pedían los apuntes, no porque fueran mejores que otros, sino porque se entendía. Desde el día que en primero de carrera me encontré una pluma en la cajonera del pupitre del aula de la Escuela de Caminos, sigo escribiendo con pluma. Y escribo mucho a mano, aunque solo sea por las notas que hay que tomar de las interminables reuniones a las que el inefable sistema vietnamita me tiene abocado.

Así que, si, me gusta escribir a mano y lo que escribo, por lo menos se entiende. Aquí en Vietnam, también les gusta la caligrafía, es un arte más, y las personas que son capaces de escribir con buena letra, pero eso sí, con pincel y tinta china, son considerados sabios. Se necesitan muchos años de estudio y práctica para ser un buen calígrafo, porque además de escribir, otra cosa que deben de hacer es interpretar y saber qué es exactamente lo que la persona que les están pidiendo que escriban, necesita.

Me explico. Mi contacto con este arte ha sido a través del “arte callejero”. En algunas ferias o, simplemente, en aceras, se pueden encontrar personas, generalmente mayores, vestidas con el ao the o traje tradicional vietnamita, rodeadas de pinceles, tinta y cartulinas. Se colocan frente a una mesa bien baja y enfrente hay una silla para los clientes. Los clientes les explican sus problemas, o sus deseos o sus planes, y les piden una palabra que les de suerte, les ayude o les proteja. El cliente habla con el thay do o profesor, que, como persona sabia, elige la palabra adecuada para él, y generalmente, en chino.



En la primera semana del Tet, muchos viejos profesores se juntan en el muro este del Templo de la Literatura, la primera universidad de Vietnam, para ofrecer sus palabras a los Hanoianos, que necesitan, sin duda, protección y buena suerte para el nuevo año  que comienza.




 Ya lo vi el año pasado, pero este año no quise perderme la oportunidad de tener mis propias letras en Chino. La verdad es que opté, no por pedir protección o un deseo, sino que le pedía al sabio que escribiera mi apellido, Bonifaz, en chino. Costó sus buenos veinte minutos de conversación, entre Hường  y el profesor para discutir el significado y la propiedad de las palabras que se proponían, claro que Hường sabe algo de chino, es licenciada en literatura y es muy conocedora de las tradiciones Viet. 



Después se alargó el proceso de secado. Aquí me veis en plena tarea



 Y el resultado colgando de la pared de mi casa.: Bonifaz


En Vietnam, en la antigüedad, la escritura se hacía con caracteres Chinos, pero se cambió para utilizar un alfabeto basado en el latino, aunque tiene doce vocales y seis acentos diferentes. Ya no hay tanta gente que sepa escribir en chino, pero el arte pervive en la gente joven, que ha cambiado escribir en chino por escribir en Viet. En Haiphong encontramos un puesto callejero con un escribiente bastante joven que escribía en Vietnamita. También le pedimos que escribiera algo para nosotros, muy sencillo, Vietnam y España (Tay Ban Nha), aquí lo veis



No contento con tener los pergaminos, me animé a comprar tinta y pincel y a comprobar si mi buena caligrafía en castellano o inglés y con pluma, me servía para algo con pincel y tinta china. Aquí están mis primeros pinitos. Yo creo que no están mal.




Y no me preguntéis que dice porque no tengo ni idea. Eso sí, lo copié de la caja de la tinta, así que deben ser instrucciones de uso o composición. Ya os iré informado de mi evolución con el chino.

lunes, 18 de febrero de 2013

Modernizándonos



Hường dice que mi blog, este blog, está anticuado, que escribir una entrada de vez en cuando con dos o tres fotos no es moderno. A mí anticuado me parece escribir en papiros o en tabletas de arcilla. Escribir a mano en un cuaderno no me parece anticuado, lo hago todos los días en el trabajo. Desde que empecé a trabajar uso cuadernos donde escribo los borradores de cartas e informes, hago mis cuentas o me apunto las tareas pendientes, así que escribir en un blog que pueden leer en la otra parte del mundo, me parece el colmo de la modernidad.

Pero no, el blog no es “social”, no tiene interactividad, no genera intercambio de opiniones, es “lento”…Ahora lo que se lleva es el twiter, facebook, whatsapp, etc…que permite estar interconectados en vivo y en directo. A mí no me gustan nada. Primero no veo la necesidad de exponer la vida privada constantemente y segundo me parece que afectan a la concentración de las personas en el trabajo y también a lo que de verdad son relaciones personales, es decir, persona a persona. No hay nada que me moleste más que estar hablando con alguien y que te deje con la palabra en la boca porque le llaman por teléfono, ha recibido un mensaje, un güasap o alguien le ha puesto un “me gusta” en su última foto subida a facebook…y del tiempo que algunos pierden en el trabajo ya prefiero no hablar.

Pero bueno, hay que modernizarse, aunque yo sea un tradicional. Así que hemos abierto una cuenta en tumblr, (pronunciado tumblrrrr cuidado de mover los carrillos a derecha e izquierda a la vez que escupes a tu interlocutor). Esta página web, que parece lo último, hasta que saquen otra cosa más moderna dentro de dos meses, permite gestionar varios blogs a la vez, seguir otros blogs y una operativa bastante más sencilla. Hemos abierto dos blogs en tumblr:

La dirección del primero es:


En este blog Hường se ha comprometido a copiar lo que vaya escribiendo en el blo de Atléticos de Hanoi de Blogspot (o sea este). Si estáis leyendo esta entrada, habrá una igual en ese blog, así que no tenéis necesidad de consultarlo.

El otro blog es :


En este colgaremos fotos y escribiremos brevemente sobre nuestras actividades o recomendaciones sobre sitios que visitamos en Vietnam, especialmente en Hanoi. Como tengo una tableta, se puede hacer en el momento: hago la foto, la subo al blog con el 3G y escribimos lo que sea.

En fin, todo sea por la modernidad. La próxima entrada va a versar justo sobre todo lo contrario…

jueves, 14 de febrero de 2013

Feliz año de la Serpiente



Estamos en plena semana de Tet, el nuevo año lunar. Concretamente el primer día del año fue el pasado domingo. Las festividades del Tet en Vietnam están llenas de tradiciones, algunas milenarias, otras no tanto, algunas  he tenido ocasión de explicarlas en el blog el año pasado, como la del Diós del fuego que habita en nuestra cocina, el Banh Chung, pastel de arroz glutinoso (pegajoso) o el dinero de la suerte (Li Xi).

Este año ha sido mi primer Tet casado con Huòng, y por tanto, mi primer año nuevo lunar como parte de una familia Hispano Vietnamita que quiere mantener las tradiciones de las dos culturas. Así que este año no he sido mero observador, sino que he participado plenamente en los preparativos, desarrollo y celebración del Tet.

Comenzamos el domingo tres de febrero. Ese es el día, una semana antes del Tet, en que el Dios del fuego, que habita en nuestra cocina, debe iniciar su viaje hasta el cielo para informar al Dios Padre, o Emperador de Jade, de cómo se ha portado la familia durante el año. Para facilitarle el viaje se lleva un pez, una carpa, a la casa y después se libera en un río, que ascenderá hasta su nacimiento, donde se convertirá en Dragón y ascenderá al cielo con el Dios en el lomo. Compramos nuestro pez, lo llevamos a casa y le pedimos que llevara sano y salvo al Dios hasta el cielo para que informara de nuestro buen comportamiento y que el año que viene sea tan bueno como el pasado. Aquí veis el pez y a Huòng pidiéndole que cumpliera el encargo.


 




Cuando el Diós de la cocina se fue, le pedimos a los otros Dioses que viven con nosotros,  el de la tierra y el de la casa, que hicieran un esfuerzo por cuidarnos, puesto que ahora nuestro Dios particular no estaba. Les ofrecimos comida y quemamos incienso.




Otro día elaboramos, en casa de un compañero de Huòng, el Banh Chung, pastel de arroz tradicional del Tet, hecho con arroz glutinoso, judías, todo ello envuelto en hojas de de La Dong y atado con tiras de giang, un tipo de bambú. 

Os dejo un enlace en español donde se explica la leyenda del nacimiento del Banh Chung para los que estéis interesados en las leyendas vietnamitas:
Aquí podéis ver parte del proceso de elaboración. No soy muy habilidoso, aunque la cocina no se me da mal, no obstante conseguí hacer dos Bah Chung cuadrados y uno circular bastante decentes.




Tras la cocción, entre 9 y 12 horas,  nos los llevamos a Haiphong, donde mi suegro los ofreció a los antepasados en el altar familiar como un presente del nuevo hijo, que aunque sea Anh Tay (señor extranjero), se esfuerza por cumplir las tradiciones. Me hizo mucha ilusión el que lo hiciera. Después nos los comimos, pues los antepasados los agradecieron pero no los comieron, y debo de decir que estaban bastante buenos.


He decidido desarrollar un nuevo Bah Chung  hispano Vietnamita. La versión que hicimos era vegetariana, arroz y judías, pero hay otras que incluyen cerdo, así que creo que el año que viene haremos un Banh Chung preñao, es decir, arroz, judías y un chorizo en el medio…Seguro que está aun más bueno.
El miércoles, coincidiendo con la visita del programa de Españoles en el Mundo, fuimos a comprar el árbol tradicional del Tet, un mandarino. También son típicos una especie de cerezos que florecen justo ahora, con flores rosas en el norte de Vietnam y amarillas en el sur. Una vez comprado fuimos a comprar una maceta, que no estaba incluida, y procedimos a plantar el árbol en casa. Aquí hay una foto una vez finalizado el proceso de trasplante en mi casa y después, una foto del cerezo de casa de mi cuñado, con mis sobrino Gia Hung decorándolo.



El viernes nos fuimos a Hai Phong. Todos los vietnamitas vuelven a su lugar de origen, a la casa familiar, incluso los fallecidos, para estar juntos durante el Tet, así que nos fuimos a Hai Phong, a casa de mis suegros, donde, como buena fiesta familiar que se precie, pasamos el fin de semana comiendo, cenando, desayunando y visitando a los miembros de la gran familia, tíos primos y la abuela. A las doce de la noche del último día del año, fuimos a ver los fuegos artificiales, que como todo el mundo sabe, vienen de China, y que, por tanto son espectaculares, o por lo menos, muy largos… Acabé con dolor de cuello, por motivos obvios.







Todo el país tiene vacaciones durante una semana, las únicas del año para la mayor parte de la gente, pero yo y unos pocos tuvimos que acompañar al Ministro de Transportes  de Vietnam a visitar nuestra obra


Así acabó el Tet para nosotros, nuestro primer Tet. Nuestro Dios de la Cocina ya ha vuelto del cielo y esperamos que el informe haya sido positivo, las almas de los antepasados están volviendo a los cementerios  una vez que la familia hace la fiesta final para despedirlos hasta el año que viene y el país poco a poco recupera la normalidad.

Feliz año de la Serpiente


lunes, 11 de febrero de 2013

Españoles en el Mundo


Aquello que todos estabais esperando, se llevó a cabo el pasado miércoles 6 de febrero. Un equipo del programa de televisión Españoles por el Mundo, formado por Belén Rodríguez, reportera y Raúl (no recuerdo el apellido), el cámara visitaron Vinh Yen, Vinh Phuc, para hacer un reportaje sobre como vivimos. Los protagonistas del programa fueron, por este orden, los osos de Huòng, Huòng, mis compañeros y yo, aunque en la entradilla del programa me mencionarán a mi.

Francisco Javier de Bonifaz, 42 años,

Ingeniero de Caminos

Colmenar Viejo

3 años y medio en Vietnam


Lo pasamos muy bien grabando el programa. Belén y Raúl son encantadores y viajan por todo el mundo, así que tienen muchas historias que contar. No os voy a desvelar el programa, tendréis que verlo, si os diré que traté de mencionar las cosas más importantes: Colmenar, Navia, el Atleti  y Huòng fue capaz de hablar, con toda naturalidad, de Luis el de La Magaya....

Os dejo unas cuantas fotos y ya avisaré del día de programación, entre uno y dos meses.



Paseando en moto por Vinh Yen




 Preparando las tomas en el mercado local



Con la sensación del programa, el casco del Atleti



Con Belén, la reportera, después de comprar un mandarino. Al fondo Raúl.


Proximamente en vuestras pantallas...

sábado, 2 de febrero de 2013

Un triste día de lluvia y frio en Navia.



Esta foto es de un día feliz, de sol y calor en Navia...17 de agosto de 2011. 

Luis (a la derecha, camiseta blanca) murió el jueves pasado. Fue a trabajar hace 8 días y ya no volvió a casa. Una maldita caldera explotó y tuvo la mala suerte de estar cerca de ella en ese momento.

Él tuvo mala suerte y su familia, por supuesto, los que más, pero también sus amigos, que tamnién le hemos perdido. Vamos a echar de menos las interminables tertulias en la Magaya, en La Villa, en El Cantábrico... Y también su voz, cuando se ponía a cantar. Navia está un poco más vacía sin él.

No puedo estar en Navia para despedirle, cosa que lamento en el alma,darle las últimas gracias por sus  "bienvenido Javi" cada vez que nos encontrábamos en Navia y acompañar a su familia y al resto de sus amigos, (mis amigos).

Hoy es un día triste, frío y de lluvia en Navia. También en Vinh Yen.

Adios Luis, te vamos a echar mucho de menos y gracias otra vez.