Cimbrel Atlético de Hanoi

Aventuras de un socio del Atleti, colmenareño y naviego en extremo Oriente

jueves, 28 de junio de 2012

Siguiendo la Eurocopa

Seguir los partidos de Tay Ba Nha en la Eurocopa es un ejercicio duro. Se necesita mucha afición y control mental durante los partidos. Yo tengo mucha afición, ya lo sabéis, y he visto todos los partidos de Tay ba nha, que empiezan a la 1:45 de la madrugada. El de ayer acabó pasadas las cuatro.

Yo me acuesto a las diez, me levanto a la hora del partido, lo veo, y me vuelvo a dormir hasta las 7, que es la hora a la que me levanto normalmente; hoy a las ocho, porque la prórroga pasó factura.

Como decía, yo tengo afición, pero mis compañeros de casa no mucha, o por lo menos solo de boquilla. Ayer vi el partido solo. Lo que no tengo es control mental viendo los partidos. Pierdo los nervios y grito. Lo mejor de haber dejado de ir al Calderón es que ya no me duele la cabeza cada vez que el Atleti no gana...

Pues eso, que anoche, a falta de goles, mis compañeros se despertaron entre las tres y media y las cuatro de la madrugada al grito de "Ese portugués que guapo es", bueno guapo u otra cosa parecida..

El Domingo espero otro partido solotario, pero el grito cambiará, espero que por  Gooooooooooooooool

domingo, 10 de junio de 2012

Cocina fusión

La comida fusión está de moda en el mundo. Hay restaurantes por todas partes que te cobran un huevo por un plato de shushi de morcilla de burgos, Pho de panceta ibérica o rollito vietnamita de tortilla de pulpo a feira... En mi opinión, muchas veces una estafa, porque la morcilla hay que comerla a la parrilla, frita o en fabada y no envuelta en arroz y un alga, y con un poco de wasabi, que es un menjunje verde japonés que te hace que la nariz te pique horrores...yo no le veo la gracia, sobre todo después de que me tomé una buena cantidad que estaba escondida debajo de un trozo de salmón. Lo dicho, de morcilla con wasabi, nada de nada.

De todas formas reconozco que es inevitable que, estando viviendo en otra cultura con una cocina tan diferente, algunas veces intentemos la "fusión".

El otro día a uno de los habitantes de la casa se le ocurrió tratar de hacer algo de cocina fusión...y mezcló una fruta muy popular en Vietnam, aunque resulta que es de procedencia mexicana, la fruta del dragón o pitaya:



Con lo más grande que hay en la gastronomía española, al menos visto desde la distancia:

¿Y como se mezclan estos dos ingredientes tan distintos en la nueva cocina-fusión? pues acudiendo a los clásicos, en vez de melón con jamón, Fruta del dragón con jamón.




El resultado...bueno futa del dragón con jamón rima... hablando, pero comiendo...tengo que decir que es una manera estupenda de malgastar jamón, ese bien tan escaso en Vietnam...

La cocina fución tiene que ser bien pensada...no todo mezcla bien. De todas formas yo apuento por ella, ¡mi mujer es vietnamita!


PD.- Esta noche con España... a ganar a Italia (Tay Ba Nha - Y en Vietnamita). A las once de la noche, no es muy mala hora.