Cimbrel Atlético de Hanoi

Aventuras de un socio del Atleti, colmenareño y naviego en extremo Oriente

domingo, 4 de marzo de 2012

Asturias en Vinh Yen II

Definitivamente nos hemos venido arriba en el asunto de la cocina casera tras el éxito indiscutible de la pizza y las cocas preparadas por Cristian y Juanjo y la dura semana aderezada con pene y vísceras de caballo el jueves y ayer con vísceras de cabra (creo que pene no había). Así que propuse a los habitantes de la casa que hoy domingo, que teníamos tiempo libre, deberíamos preparar pan casero, por lo menos intentarlo, a ver que tal, porque el pan de aquí, no es muy bueno.

Realmente hacer pan en casa es una gran idea, lo medité, lo pensé, abrí el congelador y vi los chorizos de Casa Poli... y entonces presenté una moción parcial: ¡que coño pan, bollos preñaos"

Y dicho y eso, nos pusimos con las manos en la masa

Aquí podéis ver los ingredientes:




Y aquí el proceso de elaboración:




 Y aquí, el producto final. tengo que decir que estaban espectaculares y que no tenían mucho que envidiar a los de la Panadería Virgen de la Barca de Navia, bien es cierto que en Vinh Yen, el sentido crítico con todo lo español, se relaja.





 Después Cristian nos deleitó con un asado...


 
Seguiremos experimentando con la mezcla de agua, harina y levadura. El próximo objetivo, empanada de berberechos

sábado, 3 de marzo de 2012

Delicias Vietnamitas II

El pasado jueves 29 de febrero, día especial donde los haya, comí pene de caballo.



Afortunadamente el pene estaba separado del caballo y los dos (el pene y el caballo) estaban hechos trocitos.



La verdad es que no lo hice mal del todo, porque las arcadas no me entraron hasta el tercer trozo...


Fuimos a despedir  a dos compañeros que se iban de la empresa. Nos llevaron a cenar olla caliente de caballo en un cómodo restaurante, como podeís ver


 Afortunadamente, al día siguiente Cristian nos ofreció una pizza casera, casera de verdad, incluso la masa